نشأت جبع فوق رقعة جبلية تعتبر جزء من مرتفعات نابلس، وتنحدر أراضيها من الجنوب الشرقي نحو الشمال الغربي حيث يجري وادي الماجور في الجهة الغربية. تتنوع مظاهر سطح البلدة ما بين جبال وسهول وأودية، و تعتبر الجبال هي الأكثر انتشارا فيها وهي تحيط بها من الجهات الشمالية والشرقية والجنوبية ويكون امتدادها من الشرق إلى الغرب، يبلغ ارتفاع جبع 660م عن سطح البحر، ويكون الارتفاع في الجهات الشمالية والغربية ما بين 300-350م أما في الجهة الجنوبية فيصل إلى 400-500م في منطقة جبل دبرون، ومن الجهة الشرقية  يقع جبل حريش الذي يرتفع 764م عن سطح البحر. أما السهول فمساحتها متواضعة وتتركز في البطاح الشمالية حتى يصل امتدادها الطبيعي إلى مرج صانور، وأما الأودية فهي: واد أبو كسلان شرق البلدة ويخترقها إلى الجهة الغربية، وواد الماجور غربا والذي يتحد مجراه مع الأول في ارض البرانس غرب البلدة.

* الجبال

تمتاز بارتفاعها الذي يتعدى 700م فوق سطح البحر ومن أشهرها:

• جبل حريش: يلفظ "احريش": يفصل بين البلدة وبلدة ميثلون، وهو أعلى قمم جبال جنين وعن قمته يمكن مشاهدة ساحل البحر الأبيض المتوسط وقمة جبل الشيخ، أراضي هذا الجبل واسعة و مسجلة في الطابو "أميرية" وهي عبارة عن مراعي مفتوحة وتخلو من الأشجار إلا ما ندر.
• جبل دبرون: يقع جنوب البلدة ويفصلها عن قرى برقة وبيت امرين ويبلغ ارتفاعه 615م.
• جبل أبو النمل: يقع شرق البلدة ويفصلها عن بلدة ياصيد وعن قمته يمكن مشاهدة الأغوار الأردنية.
• جبل مراح الهوى: يقع شرق البلدة وقمته عبارة عن سهل واسع مساحته 400 دونم وكان يزرع بالحبوب اما الآن فيستخدم لرعي المواشي.
• جبل بايزيد: يقع جنوب البلدة وعلى قمته يوجد مقام بايزيد.
• جبل أبو العليق: يقع في الجهة الشمالية الشرقية من البلدة.

* السهول

تقتصر على سهول البطاح الشمالية وتعرف بالسهل والمعاني والشبارك، معظم أراضي هذا السهل مزروعة بأشجار الزيتون وما تبقى يزرع بالحبوب والخضروات. وقد صادر جيش الاحتلال بعد حرب 1967م جزء من هذه السهول التي تقع في الجهة الشمالية الشرقية بين البلدة وصانور والتي تسمى "بير زيتا"، لكن بعد انسحاب الجيش من معسكر صانور عام 2002م عاد الناس يزرعون هذه الأرض.

* الوديان

أهمها:-

• واد أبو الكسلان: يخترق البلدة من الشرق إلى الغرب ويتغذى من مياه الأمطار الساقطة في الجهات الشرقية والوديان الفرعية( وادي خلة اللوز، وادي خلة الريحان، وادي التنور، وادي الصباح، وادي الشيخ حمدان، وادي المسابك) ، يمر هذا الواد من السهل الشمالي للبلدة ويقطع شارع نابلس-جنين بواسطة جسر قرب المدخل الغربي للبلدة وهناك تلتقي مياهه مع مياه مرتفعات الفندقومية وسيلة الظهر في وادي مسين الذي يعتبر من الروافد الأساسية لنهر الفجر الذي يصب في البحر المتوسط.
• وادي الماجور: يقع غرب البلدة وفي أعلاه يوجد نبع الماجور الذي تستعمل مياهه في ري المزروعات الصيفية في المنطقة المحيطة.